آلو کے چھلکوں کے فائدے : بہترین فائدوں سے بھرے ہیں آلو کے چھلکے

آلو کے چھلکے کے فائدے

 آلو دنیا میں سب سے زیادہ اُگائی جانے والی سبزی ہے اسکی پورے سال کاشت ہوتی ہے۔ آلو کا بائنومیئل  نام سولانوم توبرسوم ہے۔ آلو کے چھلکے کو آلو کی جیکٹ بھی کہا جاتا ہے۔

آلو ایک ایسی سبزی ہے جس کا استعمال ہر گھر کے کچن میں تقریباً ہر روز ہوتا ہے۔ جہاں آلو کے بے شمار فوائد ہیں وہیں اس کے چھلکے بھی بہت سارے گھریلو نسخوں میں استعمال کیے جاتے ہیں۔

آلو دنیا میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی سبزی ہے اور یہ دنیا کے ہر حصے میں استعمال ہوتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ آلو پوٹاشیم کا خزانہ ہوتا ہے، لیکن انھیں چھیل کر چھوڑ دیا جاتا ہے۔

آلو دنیا بھر میں اور سال بھر دستیاب سب سے مقبول جڑ والی سبزیوں میں سے ایک ہے۔ آلو غذائیت سے بھر پور ہوتے ہیں۔

لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آلو کے چھلکے کھانے سے آپ کو پورے آلو کا استعمال کرنے سے ذیادہ فائبر، پروٹین، معدنیات، وٹامن اور فائٹو کیمیکل مل سکتے ہیں۔ جسے سولنم ٹبروزوم بھی کہا جاتا ہے۔

یہ سٹارچ والی فصل ذیادہ تر لوگوں کی پسندیدہ ہے۔ ایک آلو پروٹین، کامپلکس کاربوہائیڈریٹ، پوٹاشیم، وٹامن سی، وٹامن بی-6، نیاسین اور تھامین کا ایک ذریعہ ہے۔

ہم آلو کو چھلتے وقت اور اسکے چھلکوں کو پھینکتے وقت ایک پل کے لیے بھی نہیں سوچتے ہیں۔ آلو ہی نہیں اسکے چھلکے بھی آپ کو کئی کمال کے فائدے دے سکتے ہیں اگر آپ اسکو پھینکا بند کردیں تو! آلو کے چھلکے کے فائدے کئی ہیں۔ صحت مند اسکین پانے کے ساتھ یہ کئی بیماریوں سے بچانے میں بھی مددگار ہوسکتا ہے۔

غذائیت سے بھرپور آلو کے چھلکے

آلو کی جلد پوٹاشیم کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے۔ اگر آپ نامیاتی آلو کی جلد کھاتے ہیں، تو آپ کے جسم کو کیمیائی رد عمل کو لے جانے کے لیے کافی مدد دے گا۔

جس میں آپ کے میٹابولزم کو بڑھانے کے لیے استعمال کی جانے والی رسپانس اور استعمال کرنے کے قابل توانائی پیدا کرنے میں خلیوں کی مدد کرنا شامل ہے۔ آلو کا چھلکا آئرن سے بھری ہوتی ہے۔ جو سرخ خون خلیوں کے کام میں مدد کرتی ہے۔

جلد وٹامن بی 3 کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے جو خلیوں کو غذائی اجزاء کو بیکار ایندھن میں توڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اسکے علاوہ ، وٹامن بی 3 آپ کے خلیوں کو جسمانی تناؤ سے ابھرنے میں مدد کرتا ہے۔

آلو کی جلد آپ کو اچھی مقدار میں فائبر دیتی ہے۔ فائبر پیٹ کے کینسر، دل کی بیماری، اور ٹائپ 2 ذیابطیس کے خطرے کو کم کرنے کے علاوہ میٹابولزم کو کنٹرول رکھنے میں مدد گار ہے۔

اینٹی الرجی اور امیونٹی بوسٹ کرنے میں فائدہ مند

آلو کے چھلکے فلاوونائڈز کے قدرتی ذریعہ ہے، ایک قسم کا فائٹو نیوٹرینٹ جو اینٹی۔ انفلیمینٹری اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات دیکھاتا ہے، جو آپ کے جسم کو انفیکشن اور بیماری سے بچاتا ہے۔ اسکے ساتھ ہی آپ کے جسم میں ایک صحت مند امیونٹی تیار کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں فائدے مند

آلو میں اچھی مقدار میں پوٹاشیم پایا جاتا ہے۔ پوٹاشیم بلڈ پریشر کو ریگولیٹ کرنے میں مدد کرتا ہے۔آلو کی جلد یا چھلکے بھی آپ کے دل ٹھیک سے کام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

اگر آپ نامیاتی آلو کے چھلکے کھاتے ہیں تو یہ آپ کو قدرتی طور سے اسکے معدنیات – پوٹاشیم ، میگنیشیم اور کیلشیم کے ذریعہ سے بلڈ پریشر کو منظم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

آلو کے چھلکے میٹابولزم کو بھی صحیح رکھنے میں مددگار ہے۔ ماہرین کی مانیں تو آلو کے چھلکے کھانے سے نروس کو مضبوطی ملتی ہے۔

جلد کی دیکھ بھال

آنکھوں کے حلقے دور ہوجاتے ہیں اور آلو کے چھلکوں کو جلد پر لگانے سے جلد تروتازہ ہوجاتی ہے۔آلو کا چھلکا جلد کے مسائل کے لیے بہت اچھا ہوتا ہے۔

آپ اپنی جلد سے مہاسے ، بلیک ہیڈز اور وائٹ ہیڈز کا علاج کرنے اور ذیادہ تیل کو کم کرنے کے لیے، کالے گھیرے سے چھٹکارا پانے کے لیے استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ کو بس اتنا کرنا ہے کہ متاثرہ جگہ پر روئی کی مدد سے کچھ آلو کا رس لگائے۔

بالوں کی دیکھ بھال کے لئے زبردست

آلو کی کھال بالوں میں چمک بڑھانے میں مدد کرسکتی ہے اور انہیں تیزی سے بڑھانے میں بھی مدد کرسکتی ہے۔ آلو کے چھلکے کا رس اپنے سکلپ (کھوپڑی) پر لگائے اور 5 سے 10 منٹ تک آہستہ آہستہ مساج کریں۔ اسے پانی سے دھونے سے پہلے اسے 15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

آپ کی ہڈیوں کے لئے اچھا ہے

آلو کے چھلکوں میں کچھ معدنیات ہوتے ہیں جو آپ کی ہڈی کی ساخت اور مضبوطی کی بحالی کے لئے ضروری ہیں۔ ان غذائی اجزاء میں آئرن ، پوٹاشیم ، میگنیشیم ، فاسفورس ، کیلشیم ، تانبا ، اور زنک شامل ہیں۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے ماہرین کے مطابق ، آلو کی جلد کا استعمال ہڈیوں کی کثافت برقرار رکھنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔

سیفد ہوتے بالوں میں بھی آلو کے چھلکے کارآمد ہیں، آلو کے چھلکوں کا باقاعدگی استعمال سے بال سیاہ ہوتے ہیں۔ چھلکو ں کو  پیس لیں اور رس نچوڑ لیں۔ بالوں پر باقاعدگی سے لگائیں ، لیکن سفید بال سیادہ ہونے میں چند مہینے لگ سکتے ہیں۔

آلو کے چھلکوں میں پوٹاشیم کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے ، جو ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے ، جو جسم کو دل کے دورے کے خطرے سے بچاتا ہے۔

آلو کے چھلکوں میں وٹامن سی اور وٹامن بی کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو جسم کے مدافعتی نظام کو فروغ دیتا ہے اور معمولی بیماریوں سے بچاتا ہے۔

مزے اور صحت کے لیے آپ آلو تو کھاتے ہی ہونگے لیکن کیا آپ نے کبھی آلو کا چھلکا کھانے کے بارے میں سوچا ہے؟ اگر اب تک نہیں سوچا تو اب سوچ سکتے ہیں۔

جتنی بار بھی آپ کے گھر میں آلو کی سبزی بنی، چھلکے کو کنزیوم کریں۔ آلو کے چھلکے کو الگ الگ طرح سے استعمال کرکے آپ بہت سی بیماریوں سے محفوظ رہ سکتے ہیں اور دوائیوں کا خرچ بھی بچا سکتے ہیں۔

آلو کے چھلکوں کو کنزیوم کیا جاسکتا ہے۔ آپ نے اگر اب تک یہ ٹرائی نہیں کیا ہے تو آپ کو بتادیں کہ آلو کے چھلکے کھانے میں برے نہیں لگتے اور اسکی خوشبو بھی اچھی ہوتی ہے۔